Saraybosna ya da Sarajevo..
Sohbet esnasında hakkında çok sıkıcı bir şehir yorumunda bulunulan veyahut ecdadın bize emaneti savunması yapılan benimse aa yetti artık şehri bi rahat bırakın dediğim çok sevdiğim, sürekli gitmek istediğim şehir. Nedendir bilmem Balkan, görünmez bir iple bağlı olduğum coğrafya gibi gelir bana.
Şimdi konumuza dönersek evet Saraybosna yemyeşil sıra dağların ortasında kurulu bir şehir, birnevi kendinden klimalı; metropol ama havası mis.
Kendi halinde, canlı ama sakin de.Aylak aylak dolaşsanız kesin turisttir bu gözüyle görülmezsin çünkü herkes sakin ve aylak aylak geziyor gibi; mizaçlarından ötürü bu benzetme aman şaşırtmasın.
Ee ne yapılır bu şehir de yürürsün her yere yürüyerek gidebilirsin tabii gittiğin mevsim bahar yaz ise,kışı soğuk ve sert. Ne de olsa boşuna balkandan gelen soğuk hava dalgası denilmiyor 🙂
Lezzetli kahve içersin hem boşnak kahvesini hem de filtre kahvesini, espressosunu, mochasını… Manolo, Vatra, Ministry of chef, üçüncü dalga kafeler. Yok biraz tarihi olsun turistik dersen Morica Han tek adres.
Gerçekten ciddi anlamda lezzetli çeşit çeşit burekler -börek- en meşhuru bence de en güzeli Buregdzinica ’da yersin. Pekaralarından -bizim buraların pastanesi diyelim- çörekler, ekmekler hatta kruvasanlar üfüfffüf! İstediğini deneyebilirsin.
Ve gelelim asıl konuya meşhur cevapiye; klasik köfte denilebilir baharatsız, lokum gibi yanında kıyılmış soğan ve pide ile servis edilir ve isteğe bağlı kajmak olmazsa olmaz.
Nerede yiyelim derseniz Hodzic’ de.
Sakatat severim ev yemekleri olsun şöyle sulu sıcak derseniz sizi Hadzibajric’e alalım. Travnicki denenmeden dönülmesin kremamsı beyaz peynir birnevi yunan peyniri gibi.
Gelelim ziyaret edilecek mekanlara: Bascarsija (Başçarşı) şehrin kalbi.Atmosferi sebebiyle eski şehir de diyebiliriz.Şehrin sembolü olan Sebilj (Sebil) burada. Eş dost buluşmaları genelde burada yapılır. Bosna Hersek’in en büyük camisi Gazi Hüsrev Yadigar Cami de burada.
Ferhadija bir diğer işlek cadde. Ferhad Paşa Cami’ de burada.Bir çok kafe, restaurant, mağaza da burada.Cadde üzerinde gotik mimariyle inşa edilmiş Bosna Hersek’in en büyük katedrali Kutsal Kalp Katedrali de yer alıyor.
Brusa Bedesteni, tarihi atmosfere sahip çarşı, hediyelik eşya için tercih edilebilir.
Latin Köprüsü, şehrin içinden geçen Miljacka Nehri üzerinde yer alan; hepimizin tarih dersinden aşina olduğumuz 1.Dünya Savaşı’nın başlamasını sebep olan Saraybosna Suikasti’nin gerçekleştiği yer.
90’lı yıllarda gerçekleşen Bosna Hersek’deki savaşa ışık tutan,Saraybosna Kuşatması sırasında yaşanan savaş anındaki zorlukları anlatan yer altından geçen Spasa Tüneli (Umut Tüneli) ziyaret edilecek noktalardan biri.
Bosna Hersek Ulusal Müzesi, ve Bosna Hersek Tarihi Müzesi ziyaret edilecek müzeler. Şehir içindeki Vrelo Bosne, yürüyüş için piknik yapmak için biçilmiş harika bir doğa parkı. Küçük şehir bir iki gün yeter demeyin.Şehir gibi sakin bir şekilde tadına vara vara geçirin zamanınızı bunun için yedi gün ya da bir hafta ideal ;))
Vaktim kısıtlı derseniz üç dört günde ideal.
Daily of Traveller 